#019: SooperHungry - Spaccio RAR
Restaurante 8 de 12
SooperHungry
Eu e minha namorada, Bruna, colocamos como meta para este ano visitar um restaurante novo por mês. É uma lista em construção, e conforme vamos nos interessando por alguma comida em específico, ou recebemos indicações de amigos, escolhemos os restaurantes que mais nos chamam atenção para conhecer.
Em agosto, fomos ao Spaccio Rar, que conhecemos através do Festival Bom Gourmet. O espaço é um empório e bistrô na Beiramar, e no festival, oferece uma sequência com entrada, prato principal e sobremesa. Não conhecíamos o local, e escolhemos bem de última hora por conta do festival, então não sabíamos muito bem o que esperar. Felizmente, a experiência foi positiva!
De entrada, nós duas pedimos uma saladinha: mix de folhas com lascas de prosciutto crudo (presunto curado a seco, envelhecido e temperado, servido sem cozimento), lascas de maçã crocante, queijo gran formaggio e croutons. Estava bem gostosinha. Com um azeite, tudo de bom.
O prato principal foi onde diferimos. Pedi o filé mignon com batata, que estava delicioso. A carne bem macia e saborosa, e as batatas também estavam bem temperadas. Confesso que senti falta de um verdinho na apresentação, só depois que revi a foto do prato e notei que tinha dois alecrins que não vieram no meu prato. Mas não fez falta no gosto. No geral, gostei bastante.
A Bru pediu o risoto de limão siciliano com iscas de frango. Achou bem servido e saboroso. Deu para sentir bem o limão siciliano, e ficou imaginando quão boa seria uma versão com salmão. Provei, e assino embaixo.
A nossa inovação foi pegar o arroz de risoto e um pedacinho de mignon e comer junto. Combinou direitinho! Fica a dica pra quem pedir os dois.
Na hora da sobremesa, também fomos na mesma: panna cotta de frutas vermelhas. É um queijinho com a geleia da casa. A combinação de sabores é gostosa, porque o queijo quebra o doce, e finalizou bem a nossa refeição.
Para acompanhar, pedimos este cabernet sauvignon, que pelo que entendi, é deles mesmo. É bem levinho, pouco marcante, e achamos que combinou bem com a sequência.
Gostamos bastante do atendimento. O garçom foi bem atencioso durante toda a noite e apresentou bem a casa. Tinha pouca gente, pois fomos numa quarta-feira, então o ambiente estava silencioso e agradável. O legal é que é um empório também, então dá para dar uma olhadinha nos queijos, vinhos, geléias, e outros produtos para levar para casa.
Music Space
A trilha sonora de hoje vem das canções de Lemonade que deixei passar quando o álbum foi lançado. Boa para ouvir de olhos fechados 😌